[email protected] | 0989835538 | US VP: Garden Grove, California, CA 92843, USA
Canada là một quốc gia có nền ẩm thực đa dạng với các món ăn ngon từ khắp nơi trên thế giới, bởi đây là một quốc gia đa văn hóa. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp những món ăn quen thuộc tại đất nước này cũng như những món ăn vừa lạ, vừa độc đáo. Nếu bạn chưa biết nên ăn gì và ăn ở đâu thì hãy tham khảo ngay bài viết của uslandtour để bỏ túi 5 nhà hàng nổi tiếng Canada “ngon nhức nách” nhé.
Savio Volpe là một trong những nhà hàng nổi tiếng ở Vancouver, Canada. Nhà hàng này chuyên phục vụ ẩm thực Ý truyền thống với các món ăn được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon nhất.
Không gian trong nhà hàng rất ấm cúng và thoải mái. Nhân viên phục vụ của nhà hàng được đánh giá là thân thiện và chuyên nghiệp, tạo cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Một số món ăn nổi tiếng của nhà hàng Savio Volpe bao gồm: Bánh pizza với nhiều loại topping khác nhau, Mì spaghetti với sốt bolognese, Cánh gà chiên giòn và nước sốt cay, Ravioli với pho mát ricotta và rau mùi tây.
Nhà hàng Botanist nằm ở thành phố Vancouver. Đây là một địa điểm ẩm thực vô cùng nổi tiếng. Nhà hàng chuyên về ẩm thực sáng tạo, kết hợp với các loại rượu vang và cocktail độc đáo. Nhà hàng Botanist có thực đơn đa dạng, bao gồm các món ăn từ thực vật, hải sản, thịt đỏ và gia cầm.
Một số món ăn nổi tiếng của nhà hàng Botanist bao gồm: Súp cà chua và bắp cải brussels với xốt trà xanh, Salad trộn với vinaigrette chanh dây, Tôm hùm với sốt thịt tôm và bơ, Thịt bò nướng với sốt giấm balsamic và khoai tây.
Xem thêm >>> Ẩm Thực Canada Có Gì Đặc Biệt? 5+ Món Ăn “Đặc Trưng” Của Canada
Dainties Macaron là một nhà hàng ở Toronto, Canada, chuyên về các loại macaron và bánh ngọt sáng tạo. Nhà hàng được thành lập bởi chủ nhân người Pháp – Một đầu bếp nổi tiếng trong ngành ẩm thực.
Một số món ăn nổi tiếng tại đây có thể kể đến như: Các loại macaron truyền thống (chocolate, vani, dâu tây, chanh, hạt dẻ), bánh ngọt nướng (bánh bơ, bánh chuối, bánh ngô và bánh chocolate), các loại đồ uống (cà phê, trà và nước ép trái cây).
Milkcow Café là một chuỗi cửa hàng kem ở Toronto, Canada. Nguyên liệu từ các loại kem sữa nguyên chất được làm từ sữa tươi, không có chất bảo quản hay phẩm màu nhân tạo. Nhà hàng được đánh giá cao về chất lượng và hương vị sản phẩm. Nhà hàng thường xuyên cập nhật thực đơn bằng các loại kem sữa mới và món tráng miệng ngọt ngào như bánh waffle và bánh crepe.
Một số loại kem sữa nổi tiếng của nhà hàng Milkcow Café bao gồm: Kem sữa trân châu đường đen, Kem sữa ube (một loại khoai mì tím), Kem sữa vị chocolate, Kem sữa vị trà xanh Matcha. Ngoài ra, nhà hàng còn có các loại topping như trái cây tươi, kẹo dẻo, hạt dẻ và sốt kem phủ.
Niagara Falls là một trong những địa danh nổi tiếng nhất của Canada, nơi có nhiều nhà hàng cao cấp với view thác nước tuyệt đẹp. Một trong những nhà hàng được yêu thích nhất tại đây là nhà hàng Skylon Tower Revolving Dining Room. Nhà hàng Skylon Tower nằm tại tầng trên cùng của tháp Skylon, vị trí có tầm nhìn đẹp nhất.
Nhà hàng Skylon Tower chuyên về các món ăn ẩm thực Canada. Có thể kể đến các món hải sản, thịt đỏ, thực vật và các loại rượu vang đặc biệt. Một số món ăn best-seller của nhà hàng bao gồm: Tôm hùm Newburg, thịt bò nướng với sốt hành tây, salad Caprese với bơ và nước sốt chanh. Bánh mì bò Kobe.
Poutine gồm khoai tây chiên với phô mai nóng chảy và nước sốt thịt bò đậm đà. Khoai tây được cắt thành những thanh dài, chiên giòn và được phủ lên một lớp phô mai cheddar nóng chảy. Phần nước sốt đậm đà được rót lên trên phía trên của phô mai và khoai tây. Tổng thể cho một món ăn nóng hổi, giàu dinh dưỡng và rất ngon miệng.
Poutine được xem là món ăn đường phố, có thể được tìm thấy ở nhiều quán ăn và nhà hàng tại Canada. Món này có nhiều biến thể, bao gồm các loại phô mai khác nhau, nước sốt thịt bò hoặc nước sốt vị trứng, thịt xông khói hoặc xúc xích, và nhiều loại rau xanh tươi để trang trí.
Hodge Podge là món súp truyền thống của vùng Đông Bắc Canada, có chứa nhiều loại rau củ và thịt gia cầm hoặc hải sản. Thành phần chính của Hodge Podge bao gồm: Khoai tây, cà rốt, bắp cải, đậu hà lan, đậu xanh, hành tây và thịt gà hoặc tôm. Tất cả các thành phần này được chế biến với nước dùng đậm đà, cho ra một món súp tuyệt vời, giàu dinh dưỡng và rất hấp dẫn.
Hodge Podge thường được phục vụ trong mùa hè, khi rau củ thu hoạch đúng vụ tươi và ngon nhất. Món ăn này thường được ăn kèm với bánh mì hoặc bánh quy để tăng thêm độ ngon miệng.
Bannock là một món ăn truyền thống của người dân bản địa Canada, có thể được nướng hoặc chiên trên chảo nóng hoặc trên lửa trại. Bánh có hương vị giòn, mềm và hơi ngọt. Nó thường được ăn kèm với mứt dâu hoặc mứt việt quất cùng thịt xông khói hoặc thịt bò khô. Ngoài ra, Bannock còn được chế biến thành các món ăn khác như bánh mì sandwich hay bánh bao.
Bannock là một món ăn rất quen thuộc trong các buổi lễ hội, cắm trại hoặc trong các sự kiện đặc biệt tại địa phương. Đồng thời, món ăn này cũng rất được yêu thích trong cộng đồng định cư tại Canada.
Tôm hùm Nova Scotia là món ăn biển nổi tiếng của tỉnh Nova Scotia. Tôm hùm Nova Scotia có kích thước lớn, màu đỏ tươi và thịt thơm ngọt và đậm đà. Món này có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau, bao gồm nướng, hấp, chiên hoặc luộc. Tôm hùm Nova Scotia thường được ăn kèm với nước sốt bơ tỏi hoặc sốt hành tây, cùng với các loại rau xanh tươi sống.
Tourtiere là một món ăn truyền thống của Canada, phổ biến ở các tỉnh Quebec và Ontario. Loại bánh này có nhân thịt, được chế biến từ thịt lợn, thịt bò, gia vị và các loại rau như hành tây, tỏi, cà rốt và nấm.
Bánh tourtiere có hình tròn hoặc hình chữ nhật. Sau khi nướng sẽ có lớp vỏ giòn tan, bên trong là nhân thịt thơm ngon, nóng hổi. Tourtiere thường được dùng trong các buổi tiệc lễ, đặc biệt là trong dịp lễ Giáng sinh.
Bánh quả mọng Saskatoon là một món tráng miệng đặc trưng của người dân Canada, đặc biệt là ở các tỉnh phía Tây như Saskatchewan và Alberta. Bánh được làm từ quả mọng Saskatoon, một loại quả mọng có hương vị ngọt ngào, tươi mát, giống việt quất nhưng có kích thước nhỏ hơn.
Bánh quả mọng Saskatoon có nguyên liệu chính là bột mì, đường, bơ, trứng và quả mọng Saskatoon tươi hoặc đóng hộp. Bánh có vỏ ngoài giòn tan, ẩn giấu bên trong lớp nhân bên thơm ngon và ngọt ngào.
Thịt hun khói kiểu Montreal được chế biến từ lát thịt nạc bò ngâm muối và hút khói trong thời gian dài. Phương pháp chế biến thịt hun khói kiểu Montreal có sự khác biệt so với cách chế biến thịt hun khói ở các vùng khác. Thịt nạc bò được ngâm muối trong hỗn hợp gia vị đặc biệt, sau đó được hút khói bằng gỗ cây hương hoặc gỗ cây tuyết tùng.
Thành phẩm lên đĩa cuối cùng sẽ là một miếng thịt hun khói thơm ngon, có vị mặn và ngọt, bọc bên ngoài một lớp vỏ giòn vô cùng đẹp mắt. Thịt hun khói kiểu Montreal thường được ăn với bánh rán, bánh mì hoặc kết hợp với một số loại rau sống như củ cải, hành tây, dưa chuột.
Xem thêm >>> Đi Canada Mua Quà Gì? Top 5+ Món Quà Biểu Tượng Canada
Kẹo cây phong tuyết được làm từ mật đường và nước cùng với tinh bột ngô và hương cây phong tuyết. Khi kết hợp với nhau, các thành phần này sẽ được đun nấu trong nồi lớn và khuấy đều để hương vị hòa tan, tạo thành hỗn hợp thơm phức.
Sau đó, người Canada sẽ trải đều hỗn hợp lên mặt tuyết lạnh giá đến khi kẹo nguội và cứng lại. Tuyết lạnh giá chính là chiếc tủ đông kỳ diệu của tự nhiên, vừa giúp tạo hình kẹo, vừa là hoạt động giải trí cho người dân nơi đây. Kẹo ăn vào có vị ngọt, béo, với hương vị đặc trưng của cây phong tuyết.
Cocktail Caesar có thành phần chính là rượu vodka, nước cà chua, sốt Worcestershire, sốt Tabasco, muối và tiêu. Cocktail Caesar có màu đỏ tươi và được phục vụ trong ly rìu hoặc ly Collins với miệng ly bọc muối, các loại rau thơm và một lát chanh. Ngoài ra, có thêm topping đặc biệt trong ly Cocktail Caesar là “celery stick”.
Cocktail Caesar rất phổ biến ở Canada và được xem là một trong những cocktail truyền thống của đất nước này. Nó thường được phục vụ trong các buổi họp mặt, các sự kiện đặc biệt hoặc đơn giản chỉ là một món đồ uống tuyệt vời để thưởng thức tại các quán bar, nhà hàng hoặc các quán rượu ở Canada.
Bánh tart bơ là món ăn tráng miệng truyền thống của Canada, có nguồn gốc từ vùng Quebec. Nguyên liệu bánh tart bơ gồm bơ, đường, trứng và bột mì, được trộn đều để tạo thành một hỗn hợp nhão. Sau đó được đổ vào các khuôn bánh nhỏ, có hình dáng tròn hoặc vuông. Bánh sau khi ra lò có lớp vỏ giòn và màu nâu sáng đẹp mắt.
Bánh tart bơ có vị béo ngậy, thơm ngon và ngọt thanh, với lớp nhân bơ mịn màng. Bánh tart bơ thường được ăn ở nhiều dịp khác nhau, từ các buổi tiệc tùng đến các bữa tiệc cuối năm. Nó cũng là món tráng miệng ưa thích trong các nhà hàng và quán cà phê ở Canada.
Bánh mì tròn kiểu Montreal, hay còn được gọi là Montreal bagel. Bánh hình tròn, có lỗ giữa, và được nướng trong lò đất, tạo ra bề mặt bánh giòn màu nâu đậm. Bánh mì được nướng trong lò đất truyền thống.
Bánh có vị ngọt, giòn rất đặc biệt. Nó thường được ăn kèm với bơ kem phô mai hoặc kem phô mai trộn với tỏi và rau mùi. Bánh mì tròn kiểu Montreal cũng có thể được sử dụng để làm bánh mì sandwich hoặc ăn kèm với một số món ăn khác.
Tôm đốm Vancouver là một trong những loại tôm đắt nhất và ngon nhất thế giới. Chúng có vỏ màu nâu sáng, thân dài khoảng 20 – 23cm và có hai đốm trắng ở gần đuôi. Chúng sống ở độ sâu khoảng 30 – 90m dưới mực nước biển và được đánh bắt vào mùa xuân và mùa hè.
Tôm đốm Vancouver có thịt ngọt và thơm, vị tươi của biển cả và rất giàu đạm. Loại này thường được ăn kèm với bơ tỏi, sốt mayonnaise, hoặc chấm với tương ớt. Nó cũng được sử dụng để làm các món ăn như cà ri tôm, chowder tôm, hay mì xào tôm.
Tôm đốm Vancouver là loại thực phẩm quý giá của biển cả Canada. Tháng 5 hàng năm là Lễ hội Tôm đốm Vancouver – Ngày lễ vinh danh loài tôm này và giới thiệu cho du khách trải nghiệm các món ăn được chế biến từ thực phẩm bổ dưỡng này.
Kẹo cá hồi là một loại kẹo đặc biệt được làm từ thịt cá hồi tươi. Để làm kẹo cá hồi thì cần nghiền thịt cá hồi tươi thành những sợi nhỏ, sau đó trộn đều với đường và một số thành phần khác. Cuối cùng, đem nấu hỗn hợp trong nồi và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp thật sánh.
Khi kẹo được nấu chín, phải đổ kẹo ra các khuôn để tạo hình. Có các hình dáng viên kẹo phổ biến như viên tròn, hình tam giác hoặc hình vuông. Kẹo cá hồi có vị ngọt, thơm và có mùi vị đặc trưng của cá hồi.
Đậu hầm Fèves au lard là món ăn truyền thống của người Quebec, Canada. Đây là một món ăn đơn giản nhưng ngon miệng và phổ biến trong các bữa tiệc gia đình, lễ hội và các sự kiện đặc biệt.
Đậu hầm Fèves au lard được làm từ đậu tương màu nâu hoặc đen, nấu chín với nước, muối và đường. Món ăn này thường ăn kèm thịt heo hoặc thịt xông khói để tăng thêm hương vị hấp dẫn. Hoặc cũng có thể ăn kèm với bánh mì hoặc bánh mì kẹp nướng vào ngày đông lạnh. Các topping sẽ được thái nhỏ và sau đó được nấu chung với đậu và nước sốt.
Vừa rồi chúng ta đã điểm qua 5 nhà hàng nổi tiếng Canada cũng như các món ăn truyền thông tại xứ sở lá phong đỏ. Hy vọng thông tin trên sẽ hữu ích cho các trải nghiệm ẩm thực sắp tới tại Canada của bạn. Nếu bạn cần thêm thông tin hay có bất kỳ câu hỏi nào khác, hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua website uslandtour.com nhé!
Chọn lại ngày khởi hành, số lượng người đi nếu kế hoạch của bạn thay đổi.
Liên hệ với chúng tôi bất cứ lúc nào qua trò chuyện trực tuyến, điện thoại hoặc email.
Nhận tư vấn đầy đủ về chuyến đi nếu còn thắc mắc. Đặc biệt các dịch vụ đưa đón và visa
Thuê xe trải nghiệm phù hợp để khám phá được nhiều và tự do tại Mỹ.
Khám Phá Mỹ là công ty Dịch vụ du lịch Chuyên tổ chức thực hiện và cung cấp các chương trình du lịch Hoa Kỳ & Bắc Mỹ tại thị trường Hà Nội và các tỉnh Miền Bắc Việt Nam trong suốt 15 năm qua.
